Zapraszam na nową domenę: KulinarnePrzeboje.pl

Strips KFC , czyli piersi w chrupiącej panierce

Strips KFC - to pyszne kawałki piersi z kurczaka w specjalnej, chrupiącej panierce. Panierka KFC to nic innego jak kompozycja mąki, jajek oraz kilku przypraw.


Składniki:
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mleka
  • ostra papryka mielona (2 łyżeczki - lub więcej wedle uznania)
  • słodka papryka czerwona (1 łyżeczka - lub więcej wedle uznania)
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • olej


Wykonanie:
  1. Piersi pokroić w plasterki, rozklepać tłuczkiem na małe kotleciki. 
  2. Zrobić ciasto naleśnikowe: jajko + mąka + mleko + papryka ostra i słodka. Mieszać do uzyskania jednolitego ciasta. Dodać pieprz i sól do smaku. Wymieszać.
  3. Piersi zanurzyć w cieście, a następnie w mące.
  4. W frytkownicy rozgrzać olej. Gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, wrzucać partiami stripsy i smażyć do momentu aż uzyskają złoto-brązowy kolor. 
  5. Uwaga! Olej nadaje się do usmażenia około 1kg mięsa - potem już jest tak okropny, że nie radziłabym smażyć na nim większej ilości kurczaka.


Jeśli ten post okazał Ci się przydatny, bądź to danie wpadło Ci w oko - miło mi będzie jeśli polubisz bloga oraz klikniesz +1 Google. Z góry dziękuję! ;-)



41 komentarze:

  1. faktycznie wyglądają jak te z KFC ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moje wyszły nieco bardziej 'pulchne' , bo słabiej rozklepałam kotleciki ;)

      Usuń
  2. jutro takie zrobię rodzinie :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak zrobisz, to daj znać, czy smakowało :)

      Usuń
  3. Wyglądają o wiele lepiej niż te z KFC, a na pewno są zdrowsze :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają pysznie. Ja swoje stripys zawsze piekłam w piekarniku, ale przez to były nieco suche. Wypróbuję Twoją wersję

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię często identyczne! Są absolutnie pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. robiłam takie kurczaki, zdecydowanie warte polecenia, pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mniami! stripsy to jedyna rzecz w KFC, która mi w zasadzie smakuje...reszta zbyt mocno ocieka tłuszczem. A Twoje to idealna podróbka ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają na pysznie chrupiące, muszę wypróbować przepis, jutro w lidlu tydzień amerykański, więc dokupię sos bbq, zapowiada się pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. KFC to jest cos, tzn kurczaczek a'la KFC :) mniam! ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Witam! Faktycznie, wyglądają cudnie... A tej papryki słodkiej i ostrej to ile? Całe Paczki wsypać czy na oko?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Całe nie! :) Na oko, daję może tak z 1 małą łyżeczkę słodkiej i nieco więcej papryki ostrej (wedle upodobań jak kto ostre lubi) ;-)

      Usuń
  11. A czy zamiast we frytkownicy można je usmażyć na patelni? Niestety nie posiadam frytkownicy... :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, o ile jest dość głęboka. Można też użyć zwykłego garnka, a potem stipsy odsączyć na papierowym ręczniku, by nadmiar tłuszczu się wchłonął.

      Usuń
  12. hahahah zrobilem je ale zamiast maki dalem make ziemniaczana totalna klapa ale byly pyszne choc nie chrupiace :D

    OdpowiedzUsuń
  13. O super zrobię takie w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyszły pyszne! Polecam

    OdpowiedzUsuń
  15. mam 12 lat i robię je już chyba 5 raz --- polecam każdemu =)

    OdpowiedzUsuń
  16. A jeśli chciałabym upiec takie stripsy w piekarniku to w jakiej temperaturze i jak długo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te stripsy są na bazie ciasta naleśnikowego, więc trochę nijak nadają się do pieczenia w piekarniku. Jeśli bardzo zależy Ci na pieczeniu w piekarniku, to możesz zrobić polędwiczki w płatkach, ale smak jest całkiem inny (wtedy piecz ok.20-30 minut w 200C)

      Usuń
  17. ile trzeba dac tej papryki? cale opakowanie? bo ja troche opozniony jestem. dzieki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ilość zależy od własnych upodobań ;) jeśli lubisz średnio-pikantne daj po płaskiej łyżeczce jednej i drugiej papryki. Jeśli wolisz bardziej pikantne, daj większą szczyptę pieprzu i pełną łyżeczkę ostrej papryki

      Usuń
  18. Stripsy niesmaczne i do tego przyklejają się do kratki we frytkownicy. Nie polecam.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wrzucam je do frytkownicy luzem :) bez używani kratki. Co do smaku - kwestia gustu ;)

      Usuń
    2. Zrobiłem dziś bez kratki także wyszły ładniejsze. Co do smaku, to przyprawiłem dodatkowo przed zamoczeniem w cieście i wyszły naprawdę dobre.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  19. z tego co wiem to w KFC nie robia tak, lipppa na calego zwyczjnie kawalki kuraka trafijaja do paniera z maki i to tyle zadne jajo itp bzdura do kwadratu proponuje dac przyprawy slodka papyrka + ostra ilosc jaka lubicie, sol i maka mieszanka z przenna z kukurydziana odrobine sodki oczyszczanej i calosc wymieszac mozna tez dodac proszku do pieczenia w tej panierce wypudrujcie cesci kuraka mozna po kilku minutach powtornie i znow powtornie jak sie odpowiedna warstwa zrobi walnijcie go glebokiego olej na maxx temperature czyli okolo 170-180 stopni i obserwujcie a propos wczesnie mieso namoczyc w wodzie z sola jesli ma byc na np zinger to trzeba chili lub sporo osterj papryki i tak na kilka godzin ot cala prawda o kfc

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kfc ma gotową marynatę do mięsa mięso ląduje najpierw w marynacie na jakis czas a potem do mąki i na rozgrzany olej ot cała tajemnica

      Usuń
  20. mam pytanie ciasto ma być tak gęste jak na naleśniki???

    OdpowiedzUsuń
  21. Zrobiłam. Wyszły pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Wyszły cudowne :) przepis pierwsza klasa ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. ja dodałam jeszcze Curry Przepyszne!Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  24. robię już drugi raz, jest pyszne i wszystkim smakuje :) ja dodałam jeszcze do ciasta naleśnikowego pieprz cayenne i wcześniej przyprawiłam mięso

    OdpowiedzUsuń
  25. Stripsy wyszły pyszne. Polecam.

    OdpowiedzUsuń
  26. NIE POLECAM, 1kg piersi do wyrzucenia, ciasto zrobione wg przepisu odpadało i zostało na dnie garnka!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może oleju nie rozgrzałeś odpowiednio.

      Usuń
  27. w przepisie napisane jest że po zanurzeniu w cieście, obtoczyć w mące po co ? nie wystarczy w cieście coś to zmienia?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Po pierwsze ciasto nie spływa do oleju, po drugie panierka jest nieco bardziej chrupiąca.

      Usuń

Obserwatorzy

Co dobrego można ugotować z:

Alkohol (1) Ananas (6) Andrzejki (1) Arbuz (5) Aromat do ciasta (1) Aronie (2) Awokado (2) Babeczki Muffiny Cupcakes (3) Babka (1) Bagietka (2) Banan (2) Banany (2) Barwniki spożywcze (6) Bazylia (28) Biała czekolada (2) Biała kapusta (9) Białe wino (5) Białka (2) Biały pieprz (6) Biszkopt (1) Biszkopty (3) Bita śmietana (3) Boczek parzony (10) Boczek świeży (1) Borowiki (1) Borówka amerykańska (2) Botwinka (1) Brązowy cukier (2) Brokuły (18) Brzoskwinie (1) Budyń (1) Budyń czekoladowy (1) budyń śmietankowy (3) Budyń waniliowy (2) Bulion (8) Bulion warzywny (5) Bułka tarta (12) Bułki (10) Buraki (4) Camembert (7) Cannelloni (2) Cappuccino (4) Cebula (50) Cebula dymka (5) Chleb (3) Chrzan (6) Ciabatta (3) Ciasta (1) Ciasteczka (3) Ciastka Floretki (1) Ciasto francuskie (11) Ciasto na pizzę (5) Ciasto parzone (1) Coca cola (1) Cukier (108) Cukier puder (36) Cukier trzcinowy (1) Cukier waniliowy (26) Cukinia (3) Curry (1) Cykoria (1) Cynamon (2) Cytryna (20) Czarne oliwki (8) Czekolada (4) Czekolada gorzka (1) Czekolada mleczna (3) Czereśnie (3) Czerwona Cebula (11) Czerwona Papryka (26) Czerwone porzeczki (1) Czosnek (59) Dania na Wielkanoc (1) dania sylwestrowe (1) Delicje (3) Dla dzieci (2) Dla liczących kalorie (6) Domowa piekarnia (1) Dorsz (2) Drożdże (21) Drób (1) Ekstrakt cytrynowy (3) Ekstrakt z wanilii (9) Escarola (1) Espresso (1) Farsz (1) Farsz ze szpinaku (4) Fasolka szparagowa (2) Fast food (6) Faworki (1) Feta (10) Frisee (1) Frytki (1) Galaretka (1) Galaretka agrestowa (1) Galaretka kiwi (2) Galaretka owocowa (2) Galaretka pomarańczowa (3) Galaretka rubinowa wielosmakowa (1) Galaretka wiśniowa (4) Gałka muszkatołowa (5) Gorczyca (2) Gorzka czekolada (2) Goździki (1) Granat (5) Groch łuskany (1) Groszek zielony (2) Gruszki (1) Grzanki (2) Grzanki czosnkowe (1) Grzyby (6) Hamburgery (5) Herbata (1) Herbatniki (1) Imbir (1) Indyk (4) Jabłko (7) Jagody (4) Jajka (129) Jogurt (1) Jogurt ananasowy (1) Jogurt grecki (8) Jogurt naturalny (24) Kajmak (1) Kakao (17) Kalafior (4) Kalmary (1) Kamień do pieczenia pizzy (1) Kapusta kiszona (3) Kapusta pekińska (7) Kasza jęczmienna (1) Kawa (2) Kawa rozpuszczalna (1) Kefir (2) Ketchup (7) Kiełbasa biała (1) Kiełbasa jarmarczna (1) Kiełbasa podwawelska (2) Kiełbasa śląska (1) Kiełki brokuła (1) Kiełki rzodkiewki (4) Kinder Bueno (1) Kiwi (2) Kminek (5) Kolacja (1) Kolba kukurydzy (3) Kolendra (1) Koncentrat pomidorowy (7) Konfitura wiśniowa (1) Koper (2) Koper włoski (1) Koperek (14) Korpus kurczaka (1) Kostka rosołowa (6) Kotlety (2) Kotlety mielone (3) Kotlety wołowe (3) Kozi serek (1) Krakersy (1) Krem do babeczek (2) kruche ciasto (2) Kubuś zielony (1) Kuchnia meksykańska (1) Kuchnia włoska (5) Kukurydza (19) Kura (1) Kurczak (11) Kurki (4) Kwasek cytrynowy (5) Kwaśna śmietana (25) Lentilki (1) Likier kawowy (2) Limonka (1) Lipa (1) Liście dębu (1) Liście wiśni (3) Liść laurowy (20) Lody (1) Lód (1) Lukier królewski (2) Łopatka wieprzowa (1) Łosoś (5) M&Ms (3) Maggi (3) Majeranek (7) Majonez (38) Mak (3) Makaron (8) Makaron Conchiglioni (1) Makaron kokardki (1) Makaron mini kolanka (1) Makaron spaghetti (6) Makaron świderki (2) Maliny (6) Mandarynki (2) Marchew (30) Marchewka baby (1) Margaryna (5) Marmolada (4) Marmolada jagodowa (1) Marmolada różana (1) Martha Stewart - przepisy (2) Masa krówkowa (1) Mascarpone (6) Masło (87) Masło czosnkowe (2) Maślanka (8) Mąka (20) Mąka kukurydziana (2) Mąka pełnoziarnista (1) Mąka pełnoziarnista żytnia (2) Mąka pszenna (79) Mąka pszenna pełnoziarnista (1) Mąka pszenna tortowa (12) Mąka tortowa (6) Mąka ziemniaczana (12) Melon (2) Mieszanka sałat (3) Mięso drobiowe (2) Mięso mielone (7) Mięso wieprzowe (1) Mięso wołowe (1) Mięta (11) Migdały (3) Mini-mozzarella kulki (2) Miód (20) mix sałat (3) mix sałat z roszponką (3) Mleko (51) Mleko skondensowane (3) Mleko w proszku (1) Młoda kapusta (1) Młode ziemniaki (2) Mozzarella (18) Musztarda (16) Naleśniki (6) Naleśniki słodkie (1) Naleśniki wytrawne (4) Nalewki (1) Natka pietruszki (21) Nektarynki (1) Nuggetsy z kurczaka (1) Nutella (1) Obiad (8) Obiad za 10zł (1) Obiad za 5zł (1) Ocet (6) Ocet balsamiczny (2) Ocet dębowy (1) Ocet winny (8) Odchudzanie (1) Ogórek gruntowy (3) Ogórek świeży (16) Ogórki (3) Ogórki kiszone (11) Ogórki konserwowe (6) Olej (59) Olej z pestek winogron (3) Oliwa z oliwek (85) Oliwa z pestek winogron (1) Omlet (1) Oponki (1) Oponki bez sera (1) Oregano (16) Oreo (1) Orzechy (1) Orzechy włoskie (3) Orzeszki ziemne (2) Ostra papryka (12) Otręby orkiszowe (1) Owoce morza (1) Ozdoby cukiernicze (2) Pałki z kurczaka (1) Papryka Chili (6) Papryka konserwowa (3) Parmezan (1) Parówki (2) Pasta jajeczna (4) Pasta z tuńczyka (1) Pączki (1) Pestki słonecznika (1) Pieczarki (11) Pieczywo (2) Pieprz (126) Pieprz cytrynowy (2) Pieprz czarny ziarnisty (2) Pieprz kolorowy (4) Pierogi (1) Pierś z kurczaka (41) Pietruszka (12) Pistacje (3) Pizza (12) Płatki kukurydziane (1) Płatki kukurydziane miodowe (1) Podgrzybki (1) Podsumowanie (2) Podudzia z kurczaka (1) Pomarańcza (5) Pomidorki cherry (2) Pomidorki koktajlowe (11) Pomidorki koktajlowe cherry (3) Pomidory (27) Pomidory w puszce (6) Por (17) Poradniki (1) Posypka cukrowa (2) Potrawy wielkanocne (1) Powidła śliwkowe (1) Proszek do pieczenia (38) Przecier pomidorowy (1) Przekąski (1) Przekąski na imprezę (6) przekąski sylwestrowe. (1) Przepisy KFC (1) Przepisy Lidl (1) Przepisy na Boże Narodzenie (9) Przepisy na Sylwestra (2) Przepisy Okrasy (1) Przepisy wielkanocne (2) Przyprawa do kurczaka pikantna (2) Przyprawa do piernika (4) Przyprawa do ziemniaków (1) Przyprawa Gyros (8) Przyprawy do sałatek (1) Pstrąg (2) Rabarbar (3) Rodzynki (3) Roladki (1) Roladki drobiowe (1) Rostbef wołowy (1) Roszponka (2) Rozmaryn (2) Rukola (4) Ryba (8) Ryż (4) Rzeżucha (1) Rzodkiewki (6) Salami (2) Salami Chorizo (1) Sałata (3) Sałata karbowana (2) Sałata lodowa (12) Sałata masłowa (2) Sałatka owocowa (1) Sałatka z zupek chińskich (1) Sałatki i surówki (34) Schab (5) Schoko-Malzkugeln (1) Seler (9) Seler konserwowy (2) Ser (3) Ser Cheddar (2) Ser Grana Padano (1) Ser pleśniowy (2) Ser pleśniowy niebieski (2) Ser topiony (2) Ser żółty (24) Serduszka drobiowe (1) serek Almette (4) serek Delikate (1) Serek homogenizowany (1) Serek kremowy (2) Serek Philadelphia (1) Serek topiony (2) Sernik (1) Sezam (5) Siemię lniane (2) Skórka cytryny (1) Skrobia (1) Skrobia ziemniaczana (1) Słodka papryka (26) Słonecznik (2) Smalec (1) Soda oczyszczona (9) Sok jabłkowy (1) Sok pomidorowy (2) Sok z cytryny (38) Sok z jagód (1) Sok z pomarańczy (2) Sos (11) Sos beszamelowy (1) Sos czosnkowy (4) Sos do pizzy (9) Sos do sałatki (1) Sos holenderski (3) Sos miodowo musztardowy (2) Sos pieczeniowy (2) Sos pieczeniowy ciemny (2) Sos pomidorowy (6) Sos salsa (2) Sos serowy (2) Sos słodki chili (4) Sos słodko - pikantny (6) Sos słodko kwaśny (5) Sos sojowy (5) Sos winegret (1) Sos włoski (2) Sól (214) Sól. (1) Spirytus (2) Surimi (1) Suszone grzyby (1) Suszone pomidory (7) Sylwester (2) Sylwester. Przepisy na Sylwestra. Przekąski na Sylwestra. Dania na Sylwestra. Menu na Sylwestra. Menu sylwestrowe (1) Szalotka (2) Szczypiorek (15) Szparagi (9) Szparagi białe (4) Szparagi zielone (3) Szpinak (7) Szynka (1) Szynka biała (1) Szynka drobiowa (2) Szynka parmeńska (2) Szynka szwarcwaldzka (7) Szynka wieprzowa (1) Szynka z indyka (1) Śledzie (2) Śliwki (2) Śliwki Herman (1) Śliwki suszone (1) Śliwki węgierki (2) Śmietana kremówka (49) Śniadanie (1) Tarta (1) Tłusty Czwartek (3) Tort (1) Tortellini (3) Tortilla (8) Truskawki (1) Tuńczyk (4) Twarożek (3) Twaróg (biały ser) (6) Tymianek (14) Udka z kurczaka (2) Urodziny (1) Vegeta (5) Wafelki na lody (1) Walentynki (1) Wanilia (1) Wątróbka drobiowa (2) Wędzona makrela (1) Wędzonka (1) Wędzony indyk (1) Wędzony kurczak (8) Wędzony łosoś (12) Wędzony ser (1) Wielkanoc (3) Wigilia (1) Winogrona czerwone (fioletowe) (1) Wiórki kokosowe (2) Wiśnie (2) Woda (23) Woda gazowana (1) Woda mineralna (2) Wołowina (3) Zakwas z mąki żytniej (1) Ziarna Słonecznika (1) Ziele angielskie (20) Zielona Papryka (4) Zielone oliwki (3) Ziemniaki (15) Zioła (3) Zioła do sałatek (5) Zioła prowansalskie (1) Zioła włoskie (3) Zjedz ciasteczko (2) Zupa (4) Zupki chińskie (3) Żeberka (1) Żelatyna (12) Żółta papryka (2) Żółtko (11) Żurawina (3)
 

Google+ Followers